Diez hosteleros de la Ciudad de Fraga y dos bodegas del Bajo Cinca participarán entre los próximos 15 y 18 de mayo en D-Gusta la Feria, la pieza gastronómica de Mercoequip, la feria multisectorial que cada mes de mayo se celebra en la capital del Bajo Cinca. De momento, +Billauba, Restaurante Martín, La Sitja, Bulevard Café, Espai Oró, Lo Tastet, Primer Express, Tastapans, Bar Galicia y Díaz Casaubon han confirmado junto a las bodegas Valonga y Nuviana su presencia en un evento que es pieza clave del programa de la XXVI edición de Mercoequip. El éxito de pasadas ediciones –en 2013 se despacharon hasta 8.000 tapas regadas con caldos de las bodegas bajocinqueñas Nuviana y Valonga- y el número de participantes de este año augura según los organizadores del certamen unas buenas perspectivas para un evento que es ya un clásico. En 2013, los bares y restaurantes que participaron fueron 6, cuatro menos que este año. “Tenemos alguna baja, pero se compensan con nuevas incorporaciones. Este año, además, hay muchos más bares y eso es una buena noticia”, explica Gregorio Abadía, coordinador de D-Gusta la Feria y la de la Semana Gastronómica Ciudad de Fraga.
D-Gusta la Feria alcanza este año su cuarta edición en el formato actual, que se adoptó en 2011. En origen, D-Gusta la Feria fue un proyecto pilotado desde la Delegación de Ferias que presidió de 2007 a 2011 Santiago Escándil que permitía a los restaurantes de la Ciudad ofrecer menús a precios especiales a visitantes y expositores durante los días de Mercoequip. En 2011, la Delegación de Ferias del Ayuntamiento, El Comité Ejecutivo de Mercoequip que dirigía Javier Catalán y la Comisión de Hostelería de la Intersectorial que presidía, como hoy, Gregorio Abadía, convirtieron aquel proyecto inicial en el espacio de degustación de pequeñas obras de arte gastronómico que es hoy. El éxito de la primera edición decidió a los organizadores a crear la Semana Gastronómica Ciudad de Fraga, que este año ha celebrado ya su tercera edición. Los esfuerzos coordinados y el compromiso del sector hostelero han permitido a fecha de hoy convertir Fraga en un destino gastronómico. Javier Catalán, hoy concejal delegado de Ferias, reconoce que D-Gusta es uno de los principales atractivos de Mercoequip. “El buen yantar siempre está bien considerado y sí, el D-Gusta la Feria por supuesto que se va a mantener. Empezamos con esta iniciativa durante el pasado mandato aún sabiendo que Fraga no es una localidad en la que el consumo de tapas fuese norma, pero con esta propuesta hemos sabido añadir un atractivo adicional a la feria que atrae público y eso interesa a los expositores, que pueden así mostrar lo que saben y pueden hacer a más visitantes”, explica
