Fragatinos y visitantes pueden disfrutar desde el pasado viernes y hasta el próximo 16 de marzo de los menús especiales a precio único de 25 euros bodega a parte que han preparado seis restaurantes de la Ciudad (Brasería Jeff, Restaurante Martín, +Billauba, Salones Casanova, Hotel Casanova y Espai Oró) dentro de la III Semana Gastronómica de Fraga, un evento sobre el que Gregorio Abadía, coordinador de la Semana Gastronómica y responsable de hostelería de la Asociación Empresarial Intersectorial, hace un primer balance positivo: “El viernes no fue un día de muchas reservas, ya que se celebraba la Gala del Deporte, pero el sábado y el domingo han sido buenos días. La gente sabe que ofertamos menús especiales y acude. Durante la semana seguiremos ofreciéndolos y el viernes, sábado y domingo se registrará más afluencia”, explica. Los menús se han puesto a disposición del público después de un prólogo que arrancó el lunes día 3 con una conferencia para profesionales a cargo de la blogger navarra “Garbancita” Cristina y el periodista y gastrónomo leridano Rafa Gimena y se completó el miércoles 5 con una sesión de showcooking a cargo del televisivo Daniel Yranzo. En la primera actividad participaron unos cuarenta profesionales y en la segunda, unas ochenta personas de toda edad y condición.
La gastronomía, herramienta de desarrollo y promoción
La III Semana Gastronómica Ciudad de Fraga se presentó el día 26 en rueda de prensa organizada en la Brasería Jeff, uno de los restaurantes que participan. Durante la misma, el Alcalde de Fraga, recordó el origen de un evento que nace a partir del programa D-Gusta la Feria, que arrancó en 2009 con ofertas de menús a precios especiales en restaurantes de la Ciudad para los visitantes y expositores de Mercoequip y acabó convirtiéndose a partir de 2011 en un salón con personalidad propia dentro de la feria en el que diferentes bares y restaurantes de Fraga ofrecían a precios ajustados tapas y vinos de la tierra a los asistentes. Sólo el año pasado, D-Gusta la Feria despachó más de 8.000 tapas: “El origen lo conocemos todos. De D-Gusta la feria nació la Semana Gastronómica en 2012, que está hoy plenamente consolidada y crece año tras año. Sé, además, que se están preparando nuevas iniciativas, porque la gastronomía es herramienta de desarrollo y promoción de la Ciudad”. Javier Catalán, concejal delegado de Desarrollo Económico, recuerda que en la edición 2013 de la Semana Gastronómica Ciudad de Fraga se despacharon en los seis restaurantes participantes más de 2.000 menús. “El impacto directo de la Semana Gastronómica es de unos 60.000 euros. Es una cifra importante”. Los hosteleros, destacan también el valor económico de la iniciativa: “Anima a la gente, da razones para salir en un momento en el que el tiempo empieza a mejorar. Son iniciativas interesantes”, destaca Gregorio Abadía, coordinador de la Semana y responsable de hostelería de la Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo Cinca. De la organización del evento se encargan el Ayuntamiento y la Intersectorial.
