Diez bares de la Ciudad de Fraga se unen desde hoy 12 de septiembre y de la mano del Ayuntamiento de Fraga y la Asociación Empresarial Intersectorial del Bajo Cinca para recuperar en la Ciudad la costumbre del vermú. Así, y hasta el próximo 5 de octubre, se activa el certamen To+ Vermú? y fragatinos y visitantes podrán degustar tapas especialmente elaboradas para el evento por cada uno de los establecimientos participantes. Dichas tapas; acompañadas de vermú, vino, cerveza –preferentemente, aunque también podrán degustarse otras bebidas- se ponen a la venta a un precio único de 1,5 euros. “Es un precio más que asequible, creemos. Lo hacemos porque nuestro objetivo con esta iniciativa es recuperar una costumbre que se ha perdido en Fraga y abrir un nuevo nicho de mercado para la hostelería”, señala Gregorio Abadía, responsable de la sección de hostelería de la Asociación Empresarial Intersectorial.
En total, los establecimientos participantes son diez: +Billauba, Bar Galicia, Bulevard Cafè, Restaurante Martín, La Sitja, Primer Exprés, Que Bó, Brasería Jeff y Pim Pam. Para animar el consumo, se ha preparado también un sorteo en el que podrán participar todos los que durante las tres semanas del certamen degusten las diez tapas y lo demuestren habiendo sellado en cada uno de los establecimientos participantes un talonario que estará a disposición de los clientes en cada local. “Es una manera de animar a la gente. Se trata de que todo el mundo deguste todas las tapas y que elija la que más le ha gustado. Podremos distinguir la tapa que más éxito ha tenido y sortearemos un fin de semana para dos personas entre toda la gente que nos entregue el talonario con los diez sellos y elija la que para él es la mejor tapa”, cuenta Abadía.
El certamen To+ Vermú? es la tercera acción gastronómica que activan en Fraga Intersectorial del Bajo Cinca y Ayuntamiento. Se empezó a finales del pasado mandato con D-gusta la Feria –espacio de degustación de tapas en la feria Mercoequip-, se ha continuado con la Semana Gastronómica Ciudad de Fraga y, ahora, se reivindica el valor del vermú como costumbre: “Reivindicamos el bar como espacio de relación. Mucha gente dice que Fraga no es sitio de tapas, pero estamos cambiando esa tendencia”, explica Abadía. Javier Catalán, concejal delegado de Comercio y Desarrollo Económico, valora como muy positiva una iniciativa que reafirma el valor de la gastronomía como herramienta de negocio.
