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Cuatro restaurantes de la capital bajocinqueña participan en este certamen que pone en valor la gastronomía y los productos de la zona
Fraga, 11 de febrero de 2025.- La Semana Gastronómica vuelve un año más a Fraga, donde alcanzará su decimocuarta edición del 21 de febrero al 2 de marzo. El certamen, que busca potenciar los establecimientos de restauración de la ciudad y de la comarca a través de menús de 35 euros elaborados para la ocasión, contará este 2025 con la participación de los restaurantes Brasería Jeff, Espai Oró, Muy Abadía, Restaurante Martín y Hotel Restaurante Siskets.
“Una cita esperada por los profesionales del sector y por el público que quiere disfrutar de una buena mesa”, ha valorado el concejal fragatino de Desarrollo Económico, Javier Catalán, en la rueda de prensa de presentación de la XIV Semana Gastronómica, en la que también han participado el presidente comarcal, Javier Ferrer, y el propietario de Muy Abadía y representante de los restaurantes participantes, Gregorio Abadía.
Catalán ha agradecido a los restaurantes “la pasión, la creatividad y el esfuerzo que hacéis por no repercutir el precio del menú gastronómico, que hace años que no sube, y eso es de agradecer”.
“Desde el Ayuntamiento seguiremos apoyando iniciativas como esta, que no solo potencian la gastronomía local, sino también el turismo y el desarrollo económico de nuestra ciudad y por ende el de toda la comarca”, ha asegurado el edil, quien ha concluido su intervención invitando a vecinos y visitantes a “disfrutar de esta experiencia, descubrir sabores nuevos y apoyar a nuestros establecimientos locales y comarcales”.
Por su parte, Ferrer ha hablado de la Semana Gastronómica como “una cita que ya se ha convertido en un referente para nuestra comarca”. Durante estos diez días, ha continuado el presidente comarcal, los restaurantes que participan “ofrecerán su mejor versión, poniendo sobre la mesa talento, creatividad y el mejor producto de nuestra tierra”.
Gregorio Abadía, quien ha agradecido “el apoyo del Ayuntamiento a estas jornadas gastronómicas”, ha afirmado que “como todos los años los establecimientos aportamos lo mejor de nosotros para elaborar unos menús muy importantes y que de alguna manera sea una fiesta para todos nuestros clientes”.
“La gastronomía bien hecha sabemos que cuesta, y cuesta esfuerzo, pero como digo siempre nosotros vendemos placer y disfrute. Y eso lo podemos conseguir con nuestras elaboraciones, siempre pensando en el producto de temporada y en el producto de cercanía”, ha explicado el representante de los establecimientos.
