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Los alumnos del curso P.C.I. Ayudante de Cocina del Ayuntamiento de Fraga, estarán durante 4 días en Italia. El destino es Turin, ciudad del chocolate por excelencia, y sus visitas giraran en torno a la gastronomía de la ciudad y del país.
Visitarán las cocinas del Palacio Real, Mercado Porta Palazzo y Eataly Lingotto donde ubican sus restaurantes las grandes figuras de la restauración italiana y uno de los centros de difusión de la gastronomía italiana más importante del país, entre otros.
También aprovecharán su estancia para realizar visitas culturales al Museo Egipcio o el Museo del Cinema.
La visita coincide con un evento gastronómico muy importante en Turin, “Dolci Portici” donde Torino se convierte en una pastelería al aire libre durante 3 días.
Este viaje forma parte de la programación del curso PCI Ayudante de Cocina que tiene como uno de sus ejes transversales “El chocolate versus fruta”.
